Ferme Ammerlaan

La Ferme Ammerlaan produit des légumes biologiques et des grains !

La Ferme Ammerlaan est une entreprise agricole certifiée biologique située à Saint‑Valentin, spécialisée dans la production de légumes biologiques, de grains et d’ail. L’ancienne ferme laitière a été reconvertie avec succès en ferme maraîchère, et l’équipe permanente met aujourd’hui sa fierté dans la culture de produits sains et de grande qualité.

Sur place, il est possible de se procurer de l’ail, des fleurs d’ail ainsi que de l’ail noir, tous cultivés sur leurs terres. Ces produits font le bonheur des amateurs d’ail, que ce soit pour la cuisine de tous les jours ou pour des recettes plus gastronomiques. La ferme produit aussi d’autres légumes biologiques, comme des oignons et des asperges, ainsi que des grains (blé, maïs, soya), ce qui diversifie son offre.

La Ferme Ammerlaan propose aussi de l’autocueillette à certaines périodes de l’année. De juin à juillet, les visiteurs peuvent participer à l’autocueillette de fleurs d’ail, puis revenir à l’automne pour les récoltes d’ail, sur réservation ou selon l’horaire annoncé. Cette formule permet de découvrir le milieu agricole de près, dans un décor champêtre, et d’échanger avec les producteurs sur leur savoir‑faire.

La ferme est certifiée biologique par Écocert Canada et figure au répertoire des entreprises certifiées CanadaGAP, ce qui garantit à la fois le respect de normes strictes en matière de culture biologique et de salubrité des installations. Elle met en œuvre des pratiques alternatives aux pesticides de synthèse, centrées sur la santé des sols et la biodiversité. En visitant la ferme, on peut également observer les brebis au pâturage, ce qui ajoute au charme du lieu et illustre la diversité des activités agricoles sur place.

Pour connaître les périodes d’autocueillette, les points de vente, l’horaire au kiosque de ferme ou les produits disponibles, il est recommandé de consulter le site de Tourisme Haut‑Richelieu ou de suivre la Ferme Ammerlaan sur Facebook et Instagram, où sont publiées les informations à jour.

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