Bouette et Brouette
Bouette et Brouette est une microferme située à Mont-Saint-Grégoire qui se spécialise dans la production de fruits, de légumes et de fines herbes cultivés avec soin. Cette entreprise met de l’avant une agriculture à échelle humaine, centrée sur la fraîcheur, la proximité et le respect de l’environnement. Pour profiter pleinement de leurs récoltes, il est possible de s’abonner à leurs paniers de saison, une formule pratique qui permet de recevoir régulièrement une grande variété de produits locaux.
Les paniers de légumes proposés par Bouette et Brouette se distinguent par leur diversité et leur qualité. Par exemple, dans un panier typique du mois de juillet, on peut retrouver des tomates ancestrales de type beef, un petit sac de tomates cerises, un concombre libanais, une botte de 8 à 10 carottes, une laitue croquante, des pois mange-tout, des fèves, des courgettes, une botte de fleurs d’ail, une botte d’oignons verts, un poivron vert ainsi que diverses fines herbes. Ce type de contenu illustre bien la richesse des récoltes estivales et permet de cuisiner une grande variété de plats colorés et savoureux.
Il est important de noter que la composition des paniers varie au rythme des saisons et en fonction des récoltes disponibles. Les exemples de légumes mentionnés sont donc donnés à titre indicatif et peuvent changer d’une semaine à l’autre. Cette flexibilité fait partie intégrante du concept des paniers de saison et reflète la réalité d’une agriculture de proximité, étroitement liée aux conditions climatiques et au calendrier de production.
Bouette et Brouette est particulièrement fière d’offrir des produits locaux, frais et biologiques, certifiés par Écocert Canada. Cette certification garantit que les méthodes de culture respectent des normes rigoureuses en matière d’environnement et d’absence de produits de synthèse. Pour en savoir plus sur les différentes formules de paniers, les modalités d’inscription ou la microferme elle-même, il est possible de consulter leur site internet. Les clients peuvent également suivre leurs activités, nouveautés et photos de récoltes sur leurs comptes Facebook et Instagram.
Produits offerts :
- Fruits : Cerises de terre.
- Légumes : Tomates ancestrales beef, tomates cerises, concombres (libanais et anglais), bottes de carottes, laitues (bostons, salanovas, sucrines, romaines, feuilles de chêne), céleris feuilles, courgettes, courges, bottes de fleurs d’ails, bottes d’oignons verts, poivrons verts, choux raves, brocolis, choux fleurs et fines herbes.
