Terre à boire – Ferme brassicole et distillerie

Découvrez La Terre à boire, une ferme brassicole et distillerie artisanale unique!

Un peu d’histoire

Officiellement ouverte en 2021, cette entreprise familiale est la neuvième génération à cultiver ses terres. En effet, la famille Oligny en est propriétaire depuis 1977. Parmi plusieurs moments marquants au fil du temps, elle est passée au biologique en 2017 et a remporté de nombreux prix, dont celui de la meilleure orge brassicole biologique du Québec en 2019.

Expérience

Avant tout, l’endroit est pensé pour être un lieu de partage, d’échange et de découverte.

Vivez-y, vous aussi, une expérience authentique: la Terre à Boire est pour les gens de la région un emblème. Ce, autant en termes d’ambiance, que de décor et évidemment…de bières et de spiritueux. 

L’été, la magnifique terrasse n’attend que vous pour s’animer. C’est un véritable coin de paradis. Appréciez un breuvage soigneusement choisi parmi la sélection variée, selon vos goûts. Ou encore,  découvrez de nouvelles saveurs!

Consommer local

Le secret derrière le charme indiscutable de la Terre à Boire?

Plus de 95% des ingrédients de ses produits proviennent de ses terres, un engagement rare au Québec. Lorsque vous dégustez une bière sur la terrasse avec vue sur un vaste champ d’orge, vous savourez littéralement le paysage dans votre verre. 

Ici, les grains récoltés sur plus de 100 hectares sont transformés en bières et spiritueux aux saveurs typiquement locales.

De plus, l’entreprise privilégie toujours ses voisins et partenaires locaux pour ce que qu’elle ne cultive pas. Ainsi, elle crée des collaborations uniques comme avec la Ferme maraîchère Cabru pour sa gose au basilic! Elle a pour objectif de devenir autosuffisante pour son approvisionnement complet en matières premières. 

La Terre à boire rend hommage à la terre, et au plaisir de partager simplement.

Informations pratiques

– Les enfants peuvent être présents, bien qu’aucune consommation alcoolisée ne soit servie aux moins de 18 ans. Des rafraîchissements pour eux se trouvent sur le menu.

– Des options gourmandes sont offertes sur les lieux. Elles peuvent varier selon la saison.

– L’endroit accepte les chiens en laisse.

– Vous pouvez visiter les installations de Terre à Boire. L’activité dure entre 45 minutes et une heure et il faut réserver.

Pour plus d’informations et pour planifier votre visite, consultez le site internet et la page Facebook de l’entreprise.