Les Fermes A&M Venneman Inc.

Les Fermes A&M Venneman Inc. vendent de la viande de veau de grain! 

Les Fermes A&M Venneman Inc. est une ferme familiale spécialisée dans la production de veau de grain de qualité, située à Saint‑Bernard‑de‑Lacolle. L’entreprise met de l’avant une viande savoureuse pour le quotidien comme pour le BBQ, offerte en plusieurs coupes et formats via sa boutique en ligne.

La ferme est fière d’offrir une viande sans hormones de croissance et sans antibiotiques, ce qui répond aux attentes des consommateurs soucieux de ce qu’ils mettent dans leur assiette. Les veaux sont nourris avec les grains cultivés directement sur les terres de la ferme, ce qui permet de contrôler l’alimentation du troupeau du champ jusqu’à l’assiette. On y élève chaque année plus de 800 veaux de grain, dans un système intégré où l’alimentation et la qualité des soins sont au cœur des priorités.

Le bien‑être animal occupe une place importante dans la philosophie de l’entreprise. Les veaux sont élevés en troupeaux, en groupe, et ne sont pas attachés, ce qui favorise leur confort et leur comportement naturel. Cette approche, combinée à une alimentation à base de grains de la ferme, contribue à produire une viande tendre et goûteuse, tout en respectant les standards du Veau de grain du Québec.

Les Fermes A&M Venneman proposent une large gamme de produits de veau de grain : saucisses, escalopes, tournedos, médaillons, bavettes, rôtis de palette ou « français », cubes pour brochettes, viande hachée, côtelettes, jarrets, Tomahawk, onglets, filets mignons, steaks T‑bone et steaks de surlonge. Des épices maison, comme des mélanges pour tacos ou pour steak, complètent l’offre pour faciliter la préparation des repas.

Les commandes se font principalement en ligne via leur site, avec différentes options de boîtes ou de coupes au détail, selon les besoins. Pour connaître les produits disponibles, les prix, les modalités de commande ou les points de cueillette, il est possible de consulter leur site internet Veau du Québec et de suivre la ferme sur Facebook et Instagram, où sont annoncées les nouveautés et les promotions.

Produits offerts :

• Aliments : (Viande de veau de grain) Saucisses, escalopes, tournedos, médaillons, bavettes, rôtis français, rôtis de palette, fondue chinoise, cubes, cubes de brochette, foies, brisket, jarrets, Tomahawk Steak, onglets, filets mignons, viande hachée, côtelettes, steak t-bone et steaks de surlonge.
• Autres : Épices à tacos et épices à steak.