Les Fraises Louis Hébert

Les Fraises Louis Hébert : Pionniers de l’autocueillette au Québec!

Les Fraises Louis Hébert demeurent une référence incontournable dans le paysage agrotouristique québécois, même si l’entreprise ne propose plus d’autocueillette aujourd’hui. Reconnue comme l’une des pionnières dans ce domaine, elle a su évoluer au fil du temps pour offrir une expérience tout aussi riche et accessible, centrée sur la qualité de ses produits et la découverte du terroir.

Située dans la région du Haut-Richelieu, l’entreprise cultive avec soin plusieurs variétés de fraises ainsi que des bleuets en corymbe. Bien que la cueillette libre ne soit plus offerte, les visiteurs peuvent toujours profiter de fruits frais directement à la boutique, soigneusement récoltés pour garantir leur fraîcheur et leur goût exceptionnel. Cette approche permet à l’entreprise de maintenir un contrôle rigoureux sur la qualité de ses produits tout en répondant aux attentes des consommateurs.

La boutique gourmande constitue un véritable point fort de l’expérience. On y retrouve une grande diversité de produits transformés mettant en valeur les fruits de la ferme : confitures, gelées, pâtisseries artisanales, boissons alcoolisées comme les mistelles, ainsi que des options non alcoolisées. Des produits du terroir, tels que des charcuteries, complètent l’offre et en font un arrêt idéal pour les amateurs de découvertes culinaires ou pour l’achat de cadeaux gourmands.

Les Fraises Louis Hébert se distinguent également par leur centre d’interprétation de la fraise. Cet espace éducatif permet aux visiteurs d’en apprendre davantage sur l’histoire de ce fruit emblématique, ses méthodes de culture et ses particularités. Des visites guidées peuvent être organisées, enrichissant ainsi l’expérience avec une dimension pédagogique.

En plus de son volet agroalimentaire, le site propose des activités de plein air grâce à ses installations équestres. Promenades en carriole, sentiers et cours d’équitation contribuent à créer un environnement familial et convivial.

Ouverte à l’année, la boutique permet de profiter des produits en toute saison. Pour connaître les nouveautés et les activités offertes, il est conseillé de consulter leur site internet et leur page Facebook.

Produits offerts :

• Alcools : Sangria Mix et alcool de petits fruits (mistelle).
• Aliments : Relish maison.
• Autres : Savons aux fraises. 
• Breuvages : Limonades aux fraises et boissons pétillantes aux fraises non-alcoolisées.
• Fruits : Fraises d’été, fraises d’automne et bleuets.
• Gourmandises : Confitures, desserts, sirop aux choix (bleuets ou fraises), gelées, pets de sœurs et tartes artisanales (à faire cuire).