Les Fraises Louis Hébert

Les Fraises Louis Hébert : Pionniers de l’autocueillette au Québec!

Les Fraises Louis Hébert est une entreprise pionnière de l’autocueillette au Québec, reconnue pour ses champs de fraises et ses bleuets en corymbe. On y cultive sept variétés de fraises ainsi que plusieurs variétés de bleuets, ce qui en fait une destination de choix pour les amateurs de petits fruits. Le site offre une expérience agrotouristique complète, combinant cueillette, découvertes gourmandes et activités de plein air.

En boutique, Les Fraises Louis Hébert proposent une vaste gamme de produits dérivés. On y trouve des mistelles et autres boissons alcoolisées, des boissons non alcoolisées, des charcuteries, des confitures, des gelées ainsi que diverses pâtisseries. Ces produits mettent en valeur les fruits de la ferme et permettent de prolonger le plaisir à la maison ou d’offrir des cadeaux gourmands.

L’entreprise possède également un centre d’interprétation de la fraise, où les visiteurs peuvent découvrir l’univers de ce petit fruit rouge : son histoire, ses méthodes de culture et ses particularités. Des visites guidées sont offertes sur demande pour approfondir l’expérience. Sur place, des écuries complètent l’offre : promenades en carriole, possibilité de suivre des cours, sentiers de promenade sur la ferme et dans les environs, ce qui en fait un lieu très attractif pour les familles.

La boutique est ouverte à l’année, ce qui permet de se procurer produits et spécialités même hors saison de cueillette. Pour obtenir les informations à jour sur les périodes de cueillette, les activités et les produits disponibles, il est recommandé de consulter leur site internet et leur page Facebook.

Produits offerts :

• Alcools : Sangria Mix et alcool de petits fruits (mistelle).
• Aliments : Relish maison.
• Autres : Savons aux fraises. 
• Breuvages : Limonades aux fraises et boissons pétillantes aux fraises non-alcoolisées.
• Fruits : Fraises d’été, fraises d’automne et bleuets.
• Gourmandises : Confitures, desserts, sirop aux choix (bleuets ou fraises), gelées, pets de sœurs et tartes artisanales (à faire cuire).