Ferme Ail Ail Ail

Pour de l’ail du Québec, il faut se rendre à la Ferme Ail Ail Ail !

La Ferme Ail Ail Ail est une entreprise agricole familiale située à Mont-Saint-Grégoire, spécialisée dans la production d’ail du Québec de grande qualité. Roxanne et Yannick, les producteurs, mettent au cœur de leur démarche la qualité de leurs produits et la satisfaction de leur clientèle, en sélectionnant minutieusement chaque bulbe afin de toujours offrir le meilleur des récoltes.

La ferme se consacre principalement à l’ail de variété « Music », une variété prisée pour sa saveur et sa capacité de conservation. On y retrouve de l’ail en bouquet, en filet, en vrac, ainsi que des fleurs d’ail fraîches, ce qui permet de cuisiner l’ail sous différentes formes, autant en cuisine quotidienne que pour les conserves. La Ferme Ail Ail Ail transforme aussi ses récoltes en produits dérivés, comme les fleurs d’ail marinées ou à l’aneth, et des semences d’ail pour ceux qui souhaitent en planter dans leur propre potager.

Les propriétaires accordent une grande importance à des pratiques agricoles durables, exemptes de produits chimiques, dans le respect de la nature et des principes d’une agriculture responsable. L’entreprise détient une certification CanadaGAP, ce qui signifie qu’elle respecte des normes rigoureuses de salubrité alimentaire dans la production et l’emballage de l’ail. Sur le blogue du site internet, la ferme partage aussi de précieux conseils, notamment sur la conservation de l’ail et sur la façon de le planter au jardin, afin d’aider les consommateurs à profiter pleinement de ce produit local.

Les produits de la Ferme Ail Ail Ail sont disponibles à la ferme, dans certains marchés publics et dans un vaste réseau d’épiceries et de commerces à travers le Québec, ainsi qu’en ligne. Cette distribution étendue rend l’ail du Québec plus accessible au quotidien. Pour obtenir plus d’informations sur leurs produits, leurs points de vente, l’horaire à la ferme ou leurs conseils de culture, il est possible de consulter leur site internet ou de les suivre sur Facebook, où ils partagent des nouvelles de la saison et des mises à jour sur la disponibilité des produits.

Produits offerts :

• Légumes : Ail de type Music en bouquet, ails en filet, ails en vrac et fleurs d’ail fraîches.
• Autres : Fleurs d’ail à l’aneth, fleurs d’ail marinées et semences d’ail.