Road Trip familial dans le Haut-Richelieu : Vivez le temps des pommes au Mont-Saint-Grégoire et Henryville

La saison des pommes à Mont-Saint-Grégoire est un incontournable pour toutes les familles en quête de moments chaleureux et d’activités authentiques. Quoi de plus engageant que de se retrouver dans les vergers, paniers à la main, à choisir les plus belles pommes parmi les arbres chargés de fruits mûrs? La cueillette de pommes est une expérience où tout le monde peut participer, des plus petits aux plus grands. Vous passerez des moments de complicité tout en vous régalant des fruits directement cueillis.

Après avoir rempli vos paniers, accordez-vous une pause bien méritée. Ne manquez pas de goûter aux beignets aux pommes fraîchement frits, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur. C’est un plaisir irrésistible à savourer sur place. Et pourquoi ne pas prolonger cette découverte gustative en visitant les boutiques des vergers? Vous y trouverez des produits locaux comme des confitures, du miel et, bien sûr, des cidres artisanaux.

Les amateurs de cidres seront ravis de déguster différentes variétés, que ce soit du cidre doux, pétillant ou de glace. Pendant que les adultes profitent de la dégustation, les enfants peuvent explorer les aires de jeux ou se laisser tenter par une balade en charrette à travers les vergers. Tout est pensé pour que chaque membre de la famille passe un moment mémorable et trouve son bonheur.

La cueillette des pommes est une aventure en soi, mais choisir la bonne variété peut rendre l’expérience encore plus amusante! Chaque type de pomme a ses particularités, et voici quelques conseils pour vous guider dans votre sélection.

• Pour des collations croquantes et sucrées : La Honeycrisp est reine. Sa chair juteuse et croquante plaira aux enfants comme aux parents, parfaite pour grignoter sur le chemin du retour.
• Pour cuisiner des tartes savoureuses : La McIntosh ou la Cortland se prêtent parfaitement à la cuisson. Leur chair tendre se marie bien avec le sucre et la cannelle pour créer des desserts gourmands.
• Pour des compotes maison : La Spartan est votre alliée. Sa texture est idéale pour une compote douce, que vous pourrez servir chaude ou froide, et même utiliser comme garniture sur vos crêpes du dimanche matin.
• Pour du jus de pomme frais : Les Empire ou les Lobo donnent un jus équilibré, entre acidité et douceur, qui plaira à toute la famille.
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Faites de ce moment un jeu avec vos enfants! Ils prendront plaisir à identifier les différentes variétés et à tester leurs saveurs. Organisez un petit concours pour voir qui cueille les plus belles pommes ou les plus grosses! Vous verrez, la compétition amicale ajoutera une touche de rires à cette belle journée.

En cette saison des pommes, le plaisir ne s’arrête pas aux vergers. Il se prolonge à la maison avec des recettes gourmandes à base de vos récoltes… que diriez-vous de tester une recette facile pour tous?

Après une journée de cueillette, pourquoi ne pas prolonger l’expérience avec une activité culinaire en famille? Voici une recette simple et délicieuse à préparer avec vos pommes fraîchement récoltées : le crumble aux pommes.

Ingrédients :

• 6 pommes (McIntosh ou Cortland, par exemple)
• 100 g de sucre
• 100 g de farine
• 100 g de beurre ramolli
• 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
• 1 sachet de sucre vanillé

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
2. Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux, puis disposez-les dans un plat allant au four.
3. Saupoudrez les pommes de sucre vanillé et de cannelle pour une touche épicée.
4. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le beurre jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
5. Répartissez cette pâte sur les pommes.
6. Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.
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Servez ce dessert chaud avec une boule de glace vanille ou une cuillère de crème fraîche. Un vrai délice qui rappellera à toute la famille la belle journée passée dans les vergers de Mont-Saint-Grégoire!

En plus de ses paysages bucoliques, Henryville abrite également un charmant verger familial où la cueillette de pommes devient une expérience inoubliable. Ce verger, connu pour la qualité de ses fruits, offre une atmosphère paisible et authentique, parfaite pour une sortie en famille.

Dès votre arrivée, vous serez accueillis par des rangées d’arbres fruitiers débordant de pommes mûres et prêtes à être cueillies. En plus de profiter de la fraîcheur des pommes récoltées à la main, les familles peuvent découvrir des produits maison comme des jus, des confitures et des cidres artisanaux. Après la cueillette, pourquoi ne pas faire une pause et goûter l’une de ces douceurs sur place?

Henryville ne s’arrête pas là. Pour les amateurs de nature, des sentiers de randonnée sont également accessibles à proximité du verger. Après avoir rempli vos paniers, partez à l’aventure sur les sentiers qui serpentent à travers la campagne environnante. Ces randonnées faciles sont idéales pour les familles et permettent de découvrir la faune et la flore locales tout en profitant d’un moment de tranquillité au grand air.

Allier la cueillette de pommes à une balade dans la nature fait de cette escapade à Henryville une expérience complète qui plaira à tous les membres de la famille, des plus petits aux plus grands!