Ouverture des cabanes à sucre
Érablière Au Sous-Bois, Mont-Saint-Grégoire
Ouverture le 21 février
L’érablière Au Sous-Bois offre un menu classique de cabane à sucre. Vous y trouverez de la soupe aux pois, des saucisses dans le sirop, des fèves au lard, du jambon fumé… Vous ressortirez le ventre plein et le sourire aux lèvres ! Comme dessert, profitez de grands-pères dans le sirop et des beignets du Sous-Bois.
Par ailleurs, plusieurs activités se retrouvent sur le site, dont un foyer extérieur, des balades avec des chevaux dans les sentiers enneigés, un parc pour les enfants ainsi qu’une mini-ferme avec des animaux. Pour les fans de danse, la grande salle de danse fait jouer continuellement de la musique.
Érablière Charbonneau, Mont-Saint-Grégoire
Ouverture le 22 février
L’Érablière Charbonneau vous accueille dans une ambiance champêtre et chaleureuse avec des repas faits maison.
C’est l’endroit idéal pour se réunir, afin de célébrer le début du printemps en famille ou entre amis. En complément à ne pas manquer, dégustez de la tire, visitez l’évaporateur ou encore partez vous balader en ski de fond!
De plus, leur boutique est ouverte à l’année. Allez vous procurer tous leurs produits de l’érable, des plats cuisinés, de la vaisselle, des sauces et vinaigrettes, des chandelles et pleins d’autres produits. Il y a l’embarras du choix!
Érablière Au toit rouge, Mont-Saint-Grégoire
Ouverture le 22 février
Vous pouvez difficilement passer tout droit en allant à l’érablière Au toit rouge, on la voit de loin! Non seulement, elle offre un bon repas de cabane à sucre, mais elle le fait dans un décor rustique. L’emplacement est équipé d’une aire de jeux, de feu de camp, d’une mini ferme et de jeux gonflables. Il est également possible de réserver en ligne et de commander votre repas pour emporter.
Régalez-vous en bonne compagnie!
Érablière Au palais sucré, Mont-Saint-Grégoire
Ouverture le 22 février
L’érablière Au palais sucré est tenue par des gens passionnés de la production d’érable. Ces personnes possèdent une expertise étalée sur trois générations. En prenant un repas traditionnel de cabane à sucre, n’hésitez pas à aller faire un tour de poney et une petite randonnée en forêt.
De plus, les tours de tracteurs et des modules pour enfants sont à la disposition des familles. Plusieurs produits dérivés de l’érable sont en vente tels que du beurre d’érable, des cornets de tire, du caramel d’érable…
Vous pouvez réserver en ligne afin de vous assurer d’avoir votre place !
Érablière La Goudrelle, Mont-Saint-Grégoire
Ouverture le 22 février
À l’érablière La Goudrelle, vous passerez du temps de qualité. Choisissez parmi les nombreuses activités qui sont offertes à la cabane à sucre. Il y a des balades motorisées, des balades tirées par des chevaux, un carrousel de poney, un service de maquillage pour les enfants et bien plus. Le menu de cabane à sucre et la tire sur la neige plairont à toute la famille et les amis. Notez qu’il y a le menu traditionnel ainsi que des plats végétariens.
Préparez-vous à bouger! Une salle de danse est aménagée pour les fervents de danse en ligne. Puis vous pouvez également profiter des sentiers dans la montagne pour faire une marche après votre repas.
Érablière Le Blairfindie, Saint-Blaise-sur-Richelieu
Ouverture le 2 mars
L’érablière Le Blairfindie, située à Saint-Blaise-sur-Richelieu, est connue pour son décor rustique qui a gardé l’essence de l’époque. En bref, on y retrouve un menu classique de cabane à sucre en plus de certaines spécialités, dont le jambon cuit dans la mie de pain. Vous pouvez apporter votre bière et votre vin pour accompagner votre repas.
À savoir qu’il est obligatoire de réserver votre place en appelant au (450) 291-5038. Nous vous conseillons de placer une réservation dès le début de la saison, car les places sont comblées rapidement.
Érablière Au pain de sucre, Saint-Jean-sur-Richelieu
Ouverture le 6 mars
Cette érablière, située à Saint-Jean-sur-Richelieu, offre les repas traditionnels du jeudi au dimanche. De plus, vous pouvez profiter des promenades à cheval durant les fins de semaine.
Ensuite, profitez au maximum le samedi, alors qu’un spectacle de musique y est présenté afin de vous offrir une belle ambiance. Pour finir, n’oubliez pas de déguster la tire sur neige !
Érablière À la feuille d’érable, Mont-Saint-Grégoire
Date exacte à venir
Venez à l’érablière À la feuille d’érable pour passer une belle soirée avec un bon repas! Sucrez-vous le bec avec une sucrerie à l’érable!
Avant votre repas, vous pouvez profiter des activités familiales organisées par l’érablière. Les mets de cabane à sucre traditionnels sont disponibles pour dîner, souper et surtout, pour toute la famille. Mangez les célèbres cretons, la soupe aux pois, le jambon fumé à l’érable, les fèves au lard, et encore plus.
D’autant plus que la cabane à sucre a conservé un décor rustique, c’est un retour dans le temps assuré. Et les samedis soirs, la fête peut se poursuivre jusqu’à minuit !
